Variety of Skills
ナイフで表現するボリューム感のある花たちはバラ・オープンチューリップ、そして全体の表現にかかせない葉たち。
手首の動きとナイフの切り口によってさまざまに変化します。
食用ペーパーで作るかわいらしくて優しいマーガレット。ペーパーフラワーのスキルも学べます。
Knife Flower Cake Designer
アンデコがお届けする餡のアート「ナイフフラワーケーキ」レッスン。
新しいスタイルのナイフフラワーは、数種のナイフを使用して花びら一枚一枚を作り、自然の花を表現する工芸です。ナイフの形、特性、手の角度によってさまざまに変わる花びらの形をマスターされますと、その他のスイーツにも応用が可能な工芸です。
餡を使用したフラワーケーキの中でも新しいアイテムです。初心者の方から受講いただけ、ナイフフラワーケーキデザイナーの資格が得られる２回のレッスンです。講師としてご活躍いただけます。
韓国フラワーデザイン協会（KFDA）の代表アン スジ講師が、直接ご指導いたします。
Artistic Designs
うっとりするようなシャクヤクの自然な花びら、曲線の花びらが幾重にも重なっているダリア… 花びらにはみずみずしい露の水玉が。アーティスティックに色づいた葉が、花たちの美しさをさらに引き立てます。
背景にはエキナセアの花たち… それらを美しい絵画のようにアレンジする表現のスキルを学びます。
さまざまな素材を用いてビンテージ風の背景処理をする技法も学べます。
Come meet us up close
ナイフフラワーケーキレッスンをオンラインで開催します。ナイフフラワーケーキデザイナーとしてあなた活躍の場を広げます。素敵なあなたにふさわしい、美しいアートケーキのスキルをマスターしてください。
＊ オンラインレッスン受講受付中 ＊
インスタで３万人を超えるフォロワーをもつ、韓国で人気のフラワーケーキ教室「JAY FLOWER CAKE CLASS」。国内外からたくさんの人が訪れます。その教室を主宰し、韓国フラワーデザイン協会（KFDA）会長であるアン スジ講師がそのスキルを伝授いたします。
講師著書「フラワーケーキ」（写真）
ナイフフラワーケーキのレッスンは２回。レッスン１と２はそれぞれ違うスキルが学べ、どちらからでも受講できます。ナイフフラワーケーキ講師として、この美しいスキルを広めてみませんか？
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